來高密一家親文化餐飲有限公司來只火焰甲魚吧！甲魚因為味道鮮美，營養價值高，一直受到不少人的青睞。怎樣才能算只好甲魚？今天教大家挑一挑。甲魚好不好 要看相貌　 第 一眼，看背　甲魚的背甲光亮干凈，沒有粗大的疣突。除了烏甲魚外，一般情況下，灰黑色的背甲是溫室里養的，青黃 色的是外塘放養的，所以青黃 色的好�？赐觐伾�，還要看背甲的圓弧度，不能有明顯的豎紋，更不能凹凸，zui 好是扁圓形�！〉� 二眼，看趾爪　趾爪要長、尖、細、薄、鋒利。把爪子撐開看看，如果兩爪之間能撐開的比較好。再把腿拽出來看看，褶皺是zui 不好清

甲魚，有人叫鱉，有人叫水魚，有人叫腳魚，有人叫團魚、水魚、王八等；但是它不是一種魚類，是一種冷血動物。甲魚具有豐富的營養價值，所以五千年來，它一直作為上乘的滋補品放到餐桌上。如果你有咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等癥狀，可以試試用甲魚殼入藥，它的背殼有滋陰補陽、散結平肝的功效。如果你有高血壓或者冠心病，試試甲魚膽。甲魚卵可以治久瀉久痢。甲魚血可以治治小兒疳積。甲魚肉含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種微量元素，對人體出現的一些肺結核，貧血，高血壓都有很好的輔助治療的作用！甲魚具有強大的凈血功能

秋天是吃甲魚的*佳季節，甲魚有很好的滋補效果，因此備受歡迎。但是很多人不知道吃甲魚補什么，其實甲魚的滋補功效有很多，下面為大家介紹吃甲魚吃什么。吃甲魚補什么　　甲魚肉性平、味甘；歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用�？煞乐紊硖擉w弱、肝脾腫大、肺結核等癥。也可降低血膽固醇，對高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。此外，甲魚肉及其提取物還能提高人體的免疫功能，對預防和抑 制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放療、化療引起的貧血、虛弱、白細胞減少等功效顯著。甲魚還可入藥，鱉的頭、甲、骨

春末的江南，草木吐綠，天地氣交，在這大好的春光里面，怎么能不吃些個滋陰養身體的食物呢。上海有一家米其林飯店，從前也去吃過的，雖然好吃，但也沒留下深刻印象。這一次，吃了招牌菜冰糖甲魚！好吃！真好吃。吃貨嘛，先分享做法，邊吃邊說這個甲魚有多養陰哈。啊，不，是邊做邊說。話說這個“冰糖甲魚”呢，其實是寧波菜。是寧波十大名菜之 首 喲。歷史上呢，寧波府是個富庶之地啊。在古代啊，供讀書人是很費銀錢的啦，請高水平的老師，長期不工作不為家庭掙米糧，還要買昂貴的書，等等。這得由富庶的家庭來培養噠。于是咧，富庶的寧波